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Badia a Coltibuono

Chianti Classico Riserva”Cultus Boni” DOCG 2015 - Badia a Coltibuono

CHF 24,16

Ausverkauft

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  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Chianti Classico DOCG

  • Rebsorten: sangiovese, colorino, canaiolo, ciliegiolo

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2030

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abend unter kennern

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • AIS 4 Viti
  • Robert Parker 91
  • Antonio Galloni 90
  • Wine Enthusiast 90
  • Falstaff 88
  • Bibenda 4 Grappoli

GESCHMACKSNOTEN

Von leuchtendem Rubinrot, erobert er die Nase mit einem Wirbelsturm eleganter Aromen, in denen reife Früchte - vor allem Sauerkirschen -, würzige Noten und balsamische Nuancen zu erkennen sind. Am Gaumen hat er eine gute, volle Struktur, die sich zu einem frischen Schluck mit guter Tanninstruktur entwickelt.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu Braten, Wild und gereiften Käsesorten wie Pecorino.

Chianti Classico Riserva”Cultus Boni” DOCG 2015 - Badia a Coltibuono: Weil es uns gefällt

Die Weinkellerei Badia a Coltibuono ist seit jeher ein liebevoller Protagonist bei der Darstellung des Terroirs des Chianti Classico, das sich im Sortiment in verschiedenen Ausprägungen zeigt, unter denen diese Riserva "Cultus Boni" hervorsticht. Ein innovativer Rotwein, der in der Lage ist, der Zeit zu trotzen, und der verspricht, sich in den nächsten 10 Jahren stetig weiterzuentwickeln. Die Gärung des aus der Pressung von Sangiovese, Ciliegiolo, Canaiolo und Colorino gewonnenen Mosts erfolgt spontan in Stahltanks, während der Wein für die letzte Phase der Verfeinerung für zwei Jahre in französische Eichenfässer und Barriques umgefüllt wird. Ein Etikett, das eine wahre Hymne an das Gebiet ist, die bei der Verkostung mit großer Pracht erklingt.

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