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Pascal Doquet

Champagne Brut Blanc de Blancs “Horizon” - Pascal Doquet

CHF 52,71

Ausverkauft

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  • Bezeichnung: Champagne AOC

  • Rebsorten: chardonnay 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 6/8 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden, Aperitif

  • Bewertung von Tannico: 88pt

  • Produkttyp: Champagne

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Hauptspeisen mit fisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Wine & Spirit 94
  • Wine Spectator 93
  • Antonio Galloni 91
  • Jancis Robinson 16.5

GESCHMACKSNOTEN

Der Wein hat eine strohgelbe Farbe mit einer feinen Perlage. In der Nase fruchtige und blumige Düfte, begleitet von mineralischen Empfindungen. Der Geschmack ist frisch, sauber und angenehm. Er dehnt sich mit Ausgewogenheit aus und schließt mit Noten von gerösteten Mandeln.

Der passende Begleiter zu

Der Horizon von Pascal Doquet ist ein wunderbarer Begleiter zu leichten Gemüse- oder Fischvorspeisen. Ausgezeichnet als Aperitif.

Champagne Brut Blanc de Blancs “Horizon” - Pascal Doquet: Weil es uns gefällt

Der Champagne Brut Blanc de Blancs "Horizon" von Pascal Doquet stammt von Chardonnay-Parzellen in den Gemeinden Bassuet und Bassu im Gebiet Perthois bei Vitry. Die Rebstöcke wurden 1970 gepflanzt. Er stammt aus einem Verschnitt von Weinen aus zwei verschiedenen Jahrgängen, 2009 (67%) und 2010 (33%). Er wird mit einheimischen Hefen vergoren und reift 3 Jahre auf der Hefe in der Flasche. Zuckergehalt 10 g/l.

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