Terre nobili

"Ich wünsche mir, dass diejenigen, die meine Produkte probieren und an den Verkostungen und Betriebsbesichtigungen teilnehmen, die Annehmlichkeiten dieses Ortes in sich aufnehmen, wo der Sinn für das Territorium in der Wahrnehmung reicher und breiiger Schätze spürbar wird": Das sind die Worte, die direkt von den Lippen von Lidia Matera kommen, die uns besser als jede andere schriftliche Einführung einlädt, Tenuta Terre Nobili zu entdecken.
Wir befinden uns genau in Montalto Uffugo, in Kalabrien, in der Provinz Cosenza: Hier hat Lidias Vater, Ennio Matera, Mitte der sechziger Jahre das Unternehmen "Terre Nobili" gegründet, das sich sofort zum Ziel gesetzt hat, die alten autochthonen Weinreben wiederzugewinnen und gleichzeitig zu versuchen, das Prestige der lokalen Weinproduktion wiederherzustellen, die einst die Tische des lokalen Adels mit ihren Weinen erfreute. So begannen die Forschungen, die darauf abzielten, autochthone Reben auszuwählen, die auf den am besten geeigneten Parzellen gepflanzt wurden, die sich im Vergleich zu anderen Gebieten durch ihre Lage, ihre Bodenzusammensetzung und ihr Mikroklima auszeichneten. Gleichzeitig wurde ein Weinkeller gebaut, der mit den modernsten Weinbautechnologien ausgestattet ist, die unter Berücksichtigung der lokalen Traditionen eingesetzt werden.
Von den 1960er Jahren bis heute wurde der Staffelstab an Lidia Matera übergeben, die seit dem Jahr 2000 die Zügel des Unternehmens fest in den Händen ihres Vaters hält.
Auf insgesamt 15 Hektar Rebfläche werden insbesondere die Rebsorten Magliocco, Greco, Nerello Cappuccio und Nerello Mascalese angebaut, wobei das Gleichgewicht zwischen Umwelt, Ökosystem, Natur und Biodiversität gewahrt wird.
Im Weinkeller werden die Trauben verarbeitet und interpretiert, immer in dem Bestreben, all das hervorzuheben, was die Jahreszeit und das Gebiet in der Frucht hervorbringen konnten.
Auf diese Weise entstehen Etiketten, die auf die Namen "Cariglio", "Ipazia", "Santa Chiara", "Donn'Eleonò" und "Alarico" antworten: einzigartige und unnachahmliche Flaschen, die das schönste Kalabrien in Sachen Wein erzählen können.