Elvio Cogno

Alles begann vor etwa sechzig Jahren im "Ristorante dell'Angelo" der Familie Cogno in La Morra, einem historischen Treffpunkt für Qualitätsrestaurants der Langhe. Hier begann der junge Elvio, der 1936 geboren wurde, Jahr für Jahr eine große Leidenschaft für den Wein zu entwickeln. Damals baute die Familie Cogno Wein aus Leidenschaft an und widmete ihre gesamte kleine Produktion ausschließlich den Kunden des Restaurants; aber das war Elvio nicht genug, der gewohnt war, in großen Dimensionen zu denken, und aus einer einfachen Leidenschaft die Geschichte seines Lebens machen wollte. Mitte der 1950er Jahre beschloss er, das Gaststättengewerbe aufzugeben, um sich dem Weinbau zu widmen und in der Kellerei Marcarini zu arbeiten. 1970 bis Ende der 1980er Jahre erlebte das Duo Cogno-Marcarini eine Blütezeit, die mit dem Aufstieg des Barolo zusammenfiel, eines Rotweins, der dank einiger unglaublicher Jahrgänge auf den Listen der internationalen Weinkritiker ganz oben stand. Während dieser außergewöhnlichen Zeit reifte in Elvio der Gedanke, seinen eigenen Weg zu gehen, und er beschloss 1990, das Weingut Cogno zu gründen. Ein wahrhaft herausfordernder Neuanfang, bei dem seine Tochter Nadia und ihr Mann Valter Fissore in das Unternehmen eintraten. Die erste Nebbiolo-Ernte fand 1991 statt, aus der vier Jahre später der Barolo Rivera hervorging, der erste Wein, der eine spezifische geografische Angabe auf seinem Etikett trägt. Seitdem ist die Produktion des Unternehmens Schritt für Schritt gewachsen, wobei die Vision verfolgt wurde, Weine mit starkem territorialen Charakter zu erzeugen und in jeder Phase der Produktion ein Höchstmaß an Nachhaltigkeit anzustreben. Heute reicht das Angebot des Unternehmens von den strengsten Baroli bis hin zu den leichter verständlichen Weinen und umfasst auch traditionellere Weine, die die Bräuche und täglichen Gewohnheiten des Piemonts verkörpern, wie Dolcetto und Barbera. Unter den Weißweinen stechen der Moscato d'Asti und der Anas-Cetta, der aus der besonderen einheimischen Rebsorte Nascetta gewonnen wird, hervor.