Domaine Romaneaux-Destezet

Die Domaine Romaneaux-Destezet liegt im Dorf Arlebosc, im nördlichen Teil des Rhonetals. Es wurde 1993 von Hervé Souhaut gegründet, der zunächst ein Stück Land kaufte, auf dem er mit der Anpflanzung von Rebstöcken begann und dann weitere Parzellen mit 50 bis 100 Jahre alten Rebstöcken anlegte. Derzeit besitzt er etwa 5 Hektar Weinberge, zusätzlich zu den Trauben, die Hervé von vertrauenswürdigen Weinbauern kauft. Die verwendeten Rebsorten sind die traditionellen Rebsorten des nördlichen Rhônetals: Die Weißweine werden aus den Rebsorten Viognier und Roußanne hergestellt, die Rotweine aus Gamay und Syrah. Hervé wendet eine natürliche Weinbereitung an, ohne Zugabe von chemischen Substanzen oder Zusatzstoffen. Es werden vier Etiketten hergestellt: drei aus roten Trauben (La Souteronne, Syrah und Sainte Epine) und ein weißer Verschnitt aus Viognier- und Rouxanne-Trauben.