Alfio Nicolodi

Alfio Nicolodi, ein kleiner, aber feiner Winzer aus dem Val di Cembra in der Provinz Trient, stellt sich selbst so vor: "Ich mache Wein mit meiner Seele und verkaufe ihn mit meinem Gesicht.
Alfio ist ein historischer Winzer - sein Unternehmen wurde von seinem Großvater vor mehr als einem Jahrhundert im Gebiet von Carraia gegründet - und hat seit 1985 die Leitung übernommen. Er hat sowohl die Weinberge, die Anpflanzung und die Vinifizierung der Trauben als auch die gesamte Produktionsphase bis hin zur Abfüllung sorgfältig überwacht und die verschiedenen Traubensorten ausgewählt, um immer bessere Weine zu erhalten.
In Zusammenarbeit mit mehreren Trentiner Weingütern und dem Verteiler "Proposta Vini" setzt sich Alfio Nicolodi seit Jahren für die Wiederherstellung und Aufwertung des Val di Cembra und seiner historischen und autochthonen Rebsorten ein, darunter auch der weiße Lagarino, den Nicolodi seit 1985 mit hervorragenden Ergebnissen zu Schaumwein verarbeitet.
Alfio Nicolodi bringt seine Liebe zum Trentino nicht nur durch den Anbau von Lagarino zum Ausdruck, sondern auch durch die Züchtung typischer lokaler Sorten wie Lagrein, Nosiola, Moscato Giallo und Schiava sowie internationaler Sorten, die im Trentino besonders ausdrucksstark sind, wie Gewürztraminer, Müller Thurgau, Riesling und Pinot Noir.
Flaschen, die in allen Sorten die Rebsorte und das Terroir in einer Synthese von seltener Ausdruckskraft hervorragend zum Ausdruck bringen. Alpenweine im besten Sinne des Wortes, delikat und ausgewogen, harmonisch und immer sehr fein, die die Eigenschaften der Rebsorte und die absolute Qualität der Früchte hervorheben.
Im Weinberg arbeiten wir nach den Grundsätzen der Nachhaltigkeit und des Respekts für den Boden und die Umwelt, während Alfio im Weinkeller die Mazeration auf den Schalen auch für die Weißweine und die Vinifizierung in Reinheit bevorzugt, wobei er Stahl und Zement bevorzugt.
Trentatrè ist eines der Aushängeschilder der Weinkellerei und umfasst 3 Silben, 3 typische Rebsorten (Moscato Giallo, Nosiola und Lagarino) und 3 Täler des Trentino, was die Leidenschaft von Nicolodi für die lokalen Rebsorten und die Weinanbaugebiete des Trentino bezeugt.