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Cascina Tavijn

Vino Rosso "Ottavio" - Cascina Tavijn

CHF 16,56

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  • Rebsorten: grignolino 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2022/2026

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Zwangloser anlass

  • Bewertung von Tannico: 89pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Vorspeisen mit fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Helles Rubinrot. In der Nase zeigt er sich mit Anklängen von roten Früchten, blumigen Noten und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen zeigt er eine angenehme Frische, leichte Tannine und einen guten Abgang.

Der passende Begleiter zu

Hervorragend in Kombination mit ersten Gängen mit Fleischsauce, passt auch gut zu rotem Fleisch.

Vino Rosso "Ottavio" - Cascina Tavijn: Weil es uns gefällt

Der Rotwein "Ottavio" von Cascina Tavijn wird aus Grignolino-Trauben des Weinbergs Mezzena hergestellt. Die Gärung erfolgt spontan und ausschließlich mit einheimischen Hefen, die Mazeration auf den Schalen dauert eine Woche und wird in Stahl- und Zementbehältern durchgeführt. Ohne Schwefeldioxidzusatz und ohne Filtration abgefüllt, ist er ein Wein von überraschender Frische und großer Trinkbarkeit.

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