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Ferdinand

Slovenja ZGP Goriska Brda Rebula "Época" 2015 - Ferdinand

CHF 22,10

Ausverkauft

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  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Slovenja ZGP Goriška Brda

  • Rebsorten: rebula 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti vom Land, Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelb mit goldenen Reflexen. Die Nase ist intensiv, mit mineralischen und ätherischen Noten, auf einer blumigen (Jasmin, gelbe Rose) und fruchtigen (Pfirsich, Aprikose, Ananas) Textur. Im Mund ist er warm, reichhaltig und vollmundig, mit guter Frische und einer bitteren Note im Abgang. Gute Persistenz und Geschmack.

Der passende Begleiter zu

Er ist ein Wein, der hervorragend zu Fischgerichten passt. Wir empfehlen Ihnen, es mit einem Risotto mit Scampi oder einem Seebarsch in Salz zu probieren, es wird Ihren Tag verändern!

Slovenja ZGP Goriska Brda Rebula "Época" 2015 - Ferdinand : Weil es uns gefällt

Die Rebula "Época" von Ferdinand ist ein wahres Wunderwerk, das mit seinen extrem rhythmischen Aromen in der Nase und im Mund wie ein Flamenco-Tänzer auf Stollen tanzt. Die Kadenz von gelber Rose, Jasmin, Pfirsich, Aprikose, Ananas und sogar einem mineralischen Doppelschritt. Es handelt sich um einen Wein, der in Stahltanks gärt und dann in 500-Liter-Eichenfässer umgefüllt wird, wo er auf den Schalen bleibt und die malolaktische Gärung fortsetzt. Und man spürt es (und wie!), dass er monatelang auf den Schalen bleibt, denn man spürt die bis Ende Januar durchgeführte Bâtonnage, die den Körper und den Geschmack dieses göttlichen Nektars bereichert. Die Veredelung dauert bis August, dann wird er in Stahltanks umgefüllt, wo er bis April des folgenden Jahres verbleibt. Als ob das nicht genug wäre, bleibt der Wein nach der Abfüllung noch zwei Jahre in der Flasche. Ein Wein, der Sie zum Tanzen bringt!

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