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terreStregate

Sannio Greco DOP "Aurora" 2021 - terreStregate

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  • Jahrgang: 2021

  • Bezeichnung: Sannio DOP

  • Rebsorten: greco 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2022/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Ein tägliches glas

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Frischer käse, Hauptspeisen mit fisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Robert Parker 89

GESCHMACKSNOTEN

Optisch hat es einen strohgelben, nicht zu starken Farbton mit Reflexen, die ins Grüne gehen. In der Nase dominieren reichhaltige und aromatische Düfte mit brackigen Noten, die von blumigen und fruchtigen Anklängen durchsetzt sind. Am Gaumen ist er weich, mittelkräftig und ausgewogen.

Der passende Begleiter zu

Er eignet sich hervorragend für eine ganze Mahlzeit und passt ausgezeichnet zu Meeresfrüchten. Er sollte auch mit Frischkäse probiert werden. Am besten schmeckt er zu Spaghetti mit Seeigel.

Sannio Greco DOP "Aurora" 2021 - terreStregate: Weil es uns gefällt

Sannio ist eines der Gebiete Kampaniens, das sich am besten für den Anbau weißer Trauben eignet; unter diesen ist der griechische zweifellos einer der wichtigsten, und in der Interpretation der Firma terreStregate nimmt er die Konturen des "Aurora" an, eines Weins, der sich durch angenehme mineralische Noten und eine ausgezeichnete erfrischende Ader auszeichnet. Nach der Ernte gären und reifen die Trauben etwa 6-8 Monate in Stahltanks und werden dann in Flaschen abgefüllt. Ein Greco DOP, der nichts dem Zufall überlässt und die große Kapazität dieser kleinen Weinkellerei unter Beweis stellt.

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