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Sannio Fiano DOP "Genius Loci" 2020 - terreStregate

CHF 11,42

Ausverkauft

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  • Jahrgang: 2020

  • Bezeichnung: Sannio DOP

  • Rebsorten: fiano 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Ein tägliches glas

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Hauptspeisen mit fisch, Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine strohgelbe Farbe. Die Nase ist geprägt von Noten weißer Blumen und fruchtigen Aromen, wobei vor allem ein an Mispel erinnernder Duft hervorsticht. Im Mund ist er direkt, sauber, frisch, ohne jegliche Schmierigkeit.

Der passende Begleiter zu

Eine Flasche, die sich für den täglichen Genuss eignet; sie passt besonders gut zu ersten und zweiten Gängen mit Fisch. Perfekt zu Spaghetti Bottarga und Zucchini.

Sannio Fiano DOP "Genius Loci" 2020 - terreStregate: Weil es uns gefällt

Wenn sich Struktur mit Finesse reimt, spielen die Weine von TerreStregate eine führende Rolle: ein kleiner Betrieb im Gebiet von Benevento, der immer wieder überrascht, wie dieser "Genius Loci" beweist, ein reiner Fiano, Ausdruck einer der wichtigsten Denominationen der Region, der DOP Sannio. Nach der Ernte werden die Trauben vergoren und reifen etwa 6-8 Monate in Stahltanks, bevor sie in Flaschen abgefüllt werden. Ein gut gemachtes Etikett, das jetzt getrunken werden sollte, um es auf dem Höhepunkt seiner Entwicklung zu genießen.

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