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Tenuta Rocca di Fabbri

Sagrantino di Montefalco DOCG 2018 - Rocca di Fabbri

CHF 26,20

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  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Sagrantino di Montefalco DOCG

  • Rebsorten: sagrantino 100%

  • Alkoholgehalt: 15%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2023/2032

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 91pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

GESCHMACKSNOTEN

Intensives Rubinrot. In der Nase ist er reichhaltig und entschieden, sehr anhaltend und geprägt von würzigen Düften, Marmelade und Aromen von Trockenfrüchten. Am Gaumen hat er eine einzigartige Tiefe, zeigt eine wichtige mineralische Ader, ist ausgewogen und hat eine ausgezeichnete Länge.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu den traditionellen umbrischen Wildgerichten. Ausgezeichnet zu Waldschnepfe mit Trüffeln.

Sagrantino di Montefalco DOCG 2018 - Rocca di Fabbri: Weil es uns gefällt

Nach sorgfältiger Auswahl werden die Sagrantino-Trauben einer langen Mazeration unterzogen. So wird der Sagrantino di Montefalco DOCG von Rocca di Fabbri hergestellt. Er reift ein Jahr im Stahl und 18 Monate in Eichenfässern und Barriques. Sie hat Charakter und Substanz, aber sie verlangt Respekt. Er passt hervorragend zu Wild und Wildgerichten, kann aber auch pur oder mit einem guten Stück Parmesankäse am Ende der Mahlzeit getrunken werden.

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