Vino Bianco "Fol" 2024 - Ezio Cerruti

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Jahrgang: 2024
Rebsorten: moscato 100%
Alkoholgehalt: 12.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2027
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Zwangloser anlass
Bewertung von Tannico: 82pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Vegetarische speisen, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Suppen

Geschmacksnoten

Strohgelb, mit goldenen Reflexen. In der Nase zeigen sich Anklänge von gelben Früchten und Zitrusfrüchten, blumige und Safran-Noten sowie ein Hauch von Honig. Am Gaumen ist er frisch, direkt und angenehm mineralisch.

Der ideale Begleiter für

Er passt hervorragend zu weißen Fischsuppen und Gemüserisottos, aber auch zu weißem Fleisch.

Vino Bianco "Fol" 2024 - Ezio Cerruti: Weil es uns gefällt

Der Weißwein "Fol" von Ezio Cerruti ist ein reiner Muskateller in trockener Version. Er wird aus Trauben hergestellt, die an sehr steilen Hängen in 400 m Höhe angebaut werden, und reift teilweise in Zement und teilweise in Holz. Ein Weißwein mit klarem und entschiedenem Aromaprofil, der vom ersten Schluck an überrascht, denn er ist sicher nicht der "normale" Moscato. Nicht zu verpassen.

Weingut

"Als Junge habe ich gesehen, dass die Winzer in meiner Gegend Wein auf ganz andere Weise herstellen als ich. Ich ging zur Universität und verließ die bäuerliche Welt, aus der ich kam. Dann traf ich Leute, die mir eine andere... Zum Factsheet des Weinguts