Vigneti delle Dolomiti Bianco "Manna" 2024 - Franz Haas (tappo stelvin)

Vigneti delle Dolomiti Bianco "Manna" 2024 - Franz Haas (tappo stelvin)

riesling 40%, chardonnay 20%, gewurztraminer 15%, kerner 15%, sauvignon 10% 13% 0.75L

CHF 25.00
Vigneti delle Dolomiti Bianco "Manna" 2024 - Franz Haas (tappo stelvin)
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In breve

Vitigno
riesling 40%, chardonnay 20%, gewurztraminer 15%, kerner 15%, sauvignon 10%
Denominazione
Vigneti delle Dolomiti IGT
Alcol
13%
Servizio
8/10 °C
Da bere
2025/2028
Formato
0.75L
Regione
Südtirol
Annata
2024
Tipologia
Weiß
Momento per degustarlo
Asiatisches abendessen
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Giallo dorato scarico che tende a scurirsi con linvecchiamento. Il bouquet olfattivo è complesso, seducente e inedito, composto da note di sambuco, pistacchi e petali di rose. La complessità rimane anche al sorso, con il vino che risulta essere un concentrato di eleganza, morbidezza e mineralità.

Abbinamenti

È ideale da abbinare con piatti a base di pesce. Si esalta con la cucina giapponese, con sushi e sashimi.
Sushi

Perché ci piace

Franz Haas ha dedicato questo vino a sua moglie Maria Luisa Manna, dalla quale il vino stesso trae il suo nome. È un mix di uve che, a causa dei periodi di maturazione diversi, vengono raccolte e lavorate separatamente. Il Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT Manna di Franz Haas è un vino unico che, durante le sue fasi di evoluzione, si presenta sotto diverse caratteristiche e prospettive, cambiando ed evolvendo in bottiglia come nel bicchiere, continuando a sorprendere e stupire. Ottimo.

Das Weingut Franz Haas