Bewertung von Tannico: 94/100
Venezia Giulia Rosso IGT "Pignoli" 2013 - Radikon (1l)
Venezia Giulia Rosso IGT "Pignoli" 2013 - Radikon (1l)
Radikon

Venezia Giulia Rosso IGT "Pignoli" 2013 - Radikon (1l)

pignolo 100%14,5%1 L

Weinehandwerker
CHF 88.00

Venezia Giulia Rosso IGT "Pignoli" 2013 - Radikon (1l)

CHF 88.00
Nicht vorrätig

In breve

Vitigno
pignolo 100%
Denominazione
Venezia Giulia IGT
Alcol
14,5%
Servizio
18–20 °C
Da bere
2025–2039
Formato
1 L
Regione
Friaul-Julisch Venetien
Annata
2013
Tipologia
Rot
Agricoltura
Natürlich und Triple A
Momento per degustarlo
Gespräch
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Granatrote Farbe mit orangefarbenen Reflexen, edel und elegant. Er bietet eine breite und reiche Palette von Nuancen, die kein anderer Wein bieten kann. Die Nase erinnert an Noten von getrockneten und überreifen Pflaumen, gefolgt von Anklängen an Nocino, bittere Kräuter und Kaffee. Der Geschmack ist nüchtern und raffiniert, getragen von reifen und kandierten Früchten und Gewürzen wie Kardamom und Pfeffer. Regal Tannin Textur und lange Persistenz.

Abbinamenti

Es braucht keine alltägliche Begleitung. Er eignet sich auch hervorragend als Meditationswein für sich allein.
Vorspeisen vom land

Perché ci piace

Bewertung von Tannico: 94/100
Der Pignolo ist ein Wein, der Stanko Radikon schon immer fasziniert hat. Er ist überzeugt, dass dieser Wein, wenn er gut vinifiziert wird, mit großen Rotweinen wie dem Brunello und dem Barolo mithalten kann. Stanko weiß jedoch, dass die Rebsorte Pignolo schwer zu zähmen ist - nicht umsonst heißt sie Pignolo... - und Geduld und Geschicklichkeit erfordert, sowohl bei der Vinifizierung als auch bei der Verfeinerung. Trotzdem zeigt der Venezia Giulia Rosso IGT "Pignoli" mit dem Etikett Radikon, dass er zu den großen Rotweinen gezählt werden kann. Er gärt spontan in Eichenfässern, wo er etwa 60-90 Tage lang in Kontakt mit den Schalen bleibt. Er ruht fünf Jahre lang in Eichenfässern und weitere fünf Jahre in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Wie immer, wenn es um Radikon-Weine geht, gibt es nichts mehr hinzuzufügen: Es ist ein absoluter Wein, ein Wein mit einem großen 'V'.

Punteggi e premi

  • Bewertung von Tannico: 94/100
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