Plozza

Valtellina Superiore Grumello Riserva DOCG "Red Edition" 2020 - Plozza

CHF 28.00

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Jahrgang: 2020
Bezeichnung: Valtellina Superiore DOCG
Rebsorten: nebbiolo
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2034
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen in der hütte
Bewertung von Tannico: 85pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Gereifter Käse, Vorspeisen mit fleisch, Vorspeisen vom land, Hauptspeisen mit rotem fleisch

Geschmacksnoten

Rubinrot mit granatroten Reflexen; in der Nase intensive Noten von kleinen roten Früchten, Anklänge von Veilchen und Kräutern, balsamische Anklänge. Am Gaumen ist er elegant, ausgewogen, mit subtilen Tanninen und einem langen, ausdrucksstarken Abgang.

Der ideale Begleiter für

Er passt hervorragend zu lokalen Spezialitäten wie den mittelalten Käsesorten Bitto und Casera, aber auch zu gegrilltem Fleisch, Eintöpfen und Schmorgerichten,

Valtellina Superiore Grumello Riserva DOCG "Red Edition" 2020 - Plozza: Weil es uns gefällt

Der Valtellina Superiore Red Edition des Unternehmens Plozza wird aus Nebbiolo-Trauben - oder besser gesagt Chiavennasca, wie diese Traube im Valtellina genannt wird - gewonnen, die ausschließlich in der Lage Grumello geerntet werden. Es handelt sich um einen Wein, in dem Eleganz, Struktur und Reichtum der Düfte nebeneinander bestehen, ein beispielhafter Ausdruck des Gebiets. Acht Monate im Barrique, gefolgt von zwei Jahren in großen Fässern prägen den Charakter dieses Grumello, der sich im Laufe der Zeit weiterentwickeln und verbessern wird.

Weingut

Wir befinden uns in dem unverwechselbaren Gebiet des Valtellina, entlang des Flusses Adda, das sich durch die typischen Terrassen aus Trockenmauern auszeichnet, eine jahrhundertealte Tradition, die dieses Gebiet mit seiner bemerkenswerten Berufung zum Wein einzigartig gemacht hat. Hier, in der ... Zum Factsheet des Weinguts