PLOZZA

Wir befinden uns in dem unverwechselbaren Gebiet des Valtellina, entlang des Flusses Adda, das sich durch die typischen Terrassen aus Trockenmauern auszeichnet, eine jahrhundertealte Tradition, die dieses Gebiet mit seiner bemerkenswerten Berufung zum Wein einzigartig gemacht hat. Hier, in der hübschen Stadt Tirano, hat die Kellerei Plozza ihren Sitz: Die Trauben für die Weine des Unternehmens, die Ausdruck des Terroirs sind und ein Gleichgewicht zwischen Modernität und Tradition darstellen, stammen aus den Weinbergen an den sonnigen Hängen, wo sie mit Sorgfalt reifen, bevor sie Traube für Traube von Hand geerntet werden.
Das warme Klima mit einer großen Temperaturspanne zwischen Tag und Nacht und einer starken Sonneneinstrahlung sowie die reichhaltigen, steinigen und schwierigen Böden, die die unterirdische Ausbreitung der Rebenwurzeln begünstigen, ermöglichen die Erzeugung von Qualitätsweinen. Die Liste der Faktoren wird durch die Leidenschaft, den Erfindungsreichtum und die Erfahrung des Erzeugers vervollständigt, der darauf bedacht ist, die traditionellen Bräuche zu bewahren, aber gleichzeitig Innovationen begrüßt. Kreativität und Erfindungsreichtum waren schon immer kennzeichnend für die Abfüllungen von Plozza, wie die Herstellung des Sforzato zeigt, die auf das Jahr 1946 zurückgeht.
Das Weinsortiment, das von renommierten Führern wie Viniplus di Lombardia und Veronelli positiv bewertet wurde, zeichnet sich dadurch aus, dass es die unverwechselbaren aromatischen Noten der Valtellina-Produktion mit einer originellen persönlichen Note verbindet: von modernen Rotweinen auf Nebbiolo-Basis - oder besser gesagt auf Chiavennasca-Basis - wie Numero 1, Cinquanta / 50, 029 über faszinierende Mischungen wie 24K und Intrigo bis hin zu den Klassikern Valtellina Sforzato, Valtellina Superiore Inferno, Grumello und Sassella. An Weißweinen, originellen weißen Versionen des Nebbiolo oder im Holz ausgebauten Chardonnay mangelt es nicht.