Nino Negri

Valtellina Superiore DOCG "Quadrio" 2022 - Nino Negri

CHF 16.00

Jahrgang: 2022
Bezeichnung: Valtellina Superiore DOCG
Rebsorten: chiavennasca (nebbiolo) 100%
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2027
Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden, Zwangloser anlass
Bewertung von Tannico: 81pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen vom land, Wild

Geschmacksnoten

Rosso granato dalle vivaci sfumature color rubino nel calice. Al naso offre un intenso ed elegante bouquet fruttato e floreale, di piccoli frutti rossi, rose e viole, con una nota eterea sullo sfondo. In bocca è pieno e deciso, con un sorso equilibrato e giustamente tannico.

Der ideale Begleiter für

Ottimo con tutte le preparazioni a base di carne rossa e selvaggina, come arrosti e brasati, ma anche con le cotture in umido. Trova l'abbinamento ideale con la cucina tipica della Valtellina.

Valtellina Superiore DOCG "Quadrio" 2022 - Nino Negri: Weil es uns gefällt

“Quadrio” prende il nome dal Castello Quadrio di Chiuro, che governò sulla Valtellina nel XV° secolo e attuale sede della cantina.
Nasce così un vino pensato per colpire e affascinare sia i palati più avventurosi che quelli classici, con un sorso fine e persistente, vigoroso e deciso fin dal primo sorso.
Le uve sono coltivate nei vigneti della Valtellina Superiore DOCG di Nino Negri su ripidi terrazzamenti delle Alpi Retiche, tra i 350 e i 550 metri di altitudine s.l.m e sono esposte a sud.
Solo i grappoli migliori e più maturi sono vendemmiati e vinificati in tini d'acciaio inox con fermentazione a temperatura controllata e 12 giorni di macerazione sulle bucce, quindi maturano per 18-20 mesi in legno.

Weingut

Die Kellerei Nino Negri, ein sehr wichtiger Betrieb im Veltlin, wurde Ende des 19. Jahrhunderts gegründet und hat seitdem die einzigartigen Eigenschaften dieses kleinen Stücks Land in der Provinz Sondrio voll und ganz interpretiert. Im Jahr 1986 wurde die Kellerei ... Zum Factsheet des Weinguts