Trento Dosaggio Zero Riserva 2017 - Letrari

Letrari

Trento Dosaggio Zero Riserva 2017 - Letrari

CHF 47.00

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Jahrgang: 2017
Bezeichnung: Trento DOC
Rebsorten: chardonnay, pinot nero
Alkoholgehalt: 12.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2023/2026
Empf. Trinktemperatur: 6/8 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif
Bewertung von Tannico: 91pt
Produkttyp: Schaumwein
Paarungen: Antipasti mit fisch, Antipasti vom Land

Geschmacksnoten

Leuchtend goldgelb, mit sehr feiner und anhaltender Perlage. Die Nase bietet eine Reihe von Düften, die von Brotkruste bis zu Vanille reichen, mit einem Hauch von reifem Apfel und Trockenobst. Am Gaumen ist er direkt, sauber in seiner frischen Komplexität, geprägt von einer besonders entschiedenen Säureschulter. Strukturiert und zufriedenstellend, schließt er mit einem sehr anhaltenden, leicht zitrusartigen Abgang.

Der ideale Begleiter für

Er eignet sich perfekt als Aperitif, ist ein würdiger Begleiter eines wichtigen Mittagessens (vielleicht in Verbindung mit einer Käseauswahl) oder einfach nur ein besonderer Trinkspruch.

Trento Dosaggio Zero Riserva 2017 - Letrari: Weil es uns gefällt

Ein großer Metodo Classico, ein gutes Beispiel dafür, dass dieses Gebiet des Trentino für die Herstellung großer Schaumweine geeignet ist. Ein Dosage Zero, der aus einer strengen Auswahl von Chardonnay und Pinot Noir stammt, die ausschließlich von Hand geerntet werden, mindestens 36 Monate auf der Hefe ruhen und ohne Zusatz von "Likör de Tirage" abgefüllt werden, eine grundlegende Praxis, um im Glas jene frische Eleganz zu finden, die die besten Produkte der Marke Letrari auszeichnet.

Weingut

Letrari, eine Familie mit Wurzeln in der Geschichte des Trentiner Weins. Leonello Letrari, der seit 1647 in der Region tätig war, zunächst als Flößer, dann als Händler und kluger landwirtschaftlicher Erneuerer, hat es zu verdanken, dass die Weine der Dolomiten ... Zum Factsheet des Weinguts