Trento Brut Riserva DOC 2017 Magnum - Levii (cassetta di legno)

Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen, sehr feinkörnig und endlos sprudelnd. Sein Bouquet ist ebenso einladend wie intensiv, reichhaltig und komplex mit mineralischen Noten von Stein und frischen Haselnüssen. Es folgen rhythmische und saubere Noten von leicht kandierten Zitrusfrüchten und getrockneter Aprikose. Der Geschmack ist elegant und strukturiert, mit einer Frische, die immer präsent ist, aber die Ausgewogenheit der Empfindungen ist optimal.

Er passt perfekt zu ersten und zweiten Gängen wie Forellenfilet auf Mandelveloute und gebratenem Oktopus auf Rahmkartoffeln.

Der Trento Brut Riserva DOC ist ein Verschnitt von Grundweinen aus Chardonnay- und Pinot-Noir-Trauben, die in über 600 m Höhe im gleichnamigen Weinberg angebaut werden. Aroma- und Geschmacksreichtum, Ausgewogenheit und Eleganz sind die Merkmale, die diesen hervorragenden Klassiker auszeichnen, der 60 Monate auf der Hefe reift. Ein Schaumwein von hohem Niveau, der trotz der Jahre noch immer seinen typischen Bergcharakter bewahrt hat.