Toscana Rosso "I Sodi di San Niccolò" 2019 - Castellare di Castellina

Name: Toscana Rosso "I Sodi di San Niccolò" 2019 - Castellare di Castellina
Brand: Castellare di Castellina
SKU: SD197C
Price: 75.0 CHF
Availability: InStock

sangiovese 85%, malvasia nera 15% 14% 0.75L

CHF 75.00~~CHF 100.00~~ -25%

Toscana Rosso "I Sodi di San Niccolò" 2019 - Castellare di Castellina

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In breve

Vitigno: sangiovese 85%, malvasia nera 15%
Denominazione: Toscana IGT
Alcol: 14%
Servizio: 16/18 °C
Da bere: 2023/2027
Formato: 0.75L
Regione: Toskana
Annata: 2019
Tipologia: Rot
Momento per degustarlo: Besonderer anlass
Allergeni: Sulfite

Note di degustazione

Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase zeigt er sich reichhaltig und intensiv mit schönen fruchtigen und leicht würzigen, balsamischen und blumigen Noten. Am Gaumen ist er zentriert, saftig, fein und vollständig. Er schließt mit einem lebhaften und anhaltenden Abgang.

Abbinamenti

Während der gesamten Mahlzeit passt er gut zu gepökeltem und geschmacksintensivem Fleisch sowie zu schmackhaften und aromatischen Käsesorten.

Vorspeisen vom land

Hauptspeisen vom land

Perché ci piace

Tannico 91 /100

Das Flaggschiff von Castellare di Castellina, I Sodi di San Niccolò, wurde zweimal in die Top 100 des Wine Spectator aufgenommen. Er ist der Stolz des Weinkellers und stellt den höchsten Ausdruck des Sangiovese des Chianti Classico dar, flankiert von einem kleinen Anteil an Malvasia Nera, einer weiteren traditionellen Sorte des Gebiets. In Edelstahl gekeltert und bis zu 30 Monate in Barriques gereift, zeigt er sich im Glas mit Intensität und Anmut, mit Harmonie und unendlicher Eleganz. Auch viele Jahre nach der Ernte noch hervorragend.