Spumante Metodo Classico Extra Brut "Quattrocento" - Nicola Gatta

Name: Spumante Metodo Classico Extra Brut "Quattrocento" - Nicola Gatta
Brand: Nicola Gatta
SKU: GAT40
Price: 37.0 CHF
Availability: InStock

chardonnay 70%, pinot Nero 30%12,5%0,75 L

Weinehandwerker

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Spumante Metodo Classico Extra Brut "Quattrocento" - Nicola Gatta

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Vitigno: chardonnay 70%, pinot Nero 30%
Alcol: 12,5%
Servizio: 8–10 °C
Da bere: 2024–2027
Formato: 0,75 L
Regione: Lombardei
Tipologia: Schaumwein
Agricoltura: Natürlich
Momento per degustarlo: Abendessen im sommer und Romantikabende
Allergeni: Sulfite

Note di degustazione

Strohgelb; feine und anhaltende Perlage. In der Nase zeigt er sich mit fruchtigen Düften und frischen blumigen Noten. Am Gaumen ist er lebendig und von ausgezeichneter Mineralität. Ausgewogen.

Abbinamenti

Er passt hervorragend zu Fischgerichten, aber auch zu Meeresfrüchten und Rohkostgerichten.

Krustentiere

Roher fisch

Vorspeisen mit fisch

Perché ci piace

Der Spumante Metodo Classico Extra Brut "Quattrocento" von Nicola Gatta stammt aus der Franciacorta, ist aber aufgrund einer persönlichen Entscheidung seines Erzeugers nicht Mitglied des Konsortiums. Ein Verschnitt aus Chardonnay und Pinot Noir, der 40 Monate auf der Hefe ruht und einen feinen, cremigen Geschmack bietet; ein interessanter und alternativer Ausdruck eines bekannten und gut geeigneten Gebiets, ein Spumante, der nicht lange braucht, um Nase und Gaumen zu überzeugen.

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