Recioto della Valpolicella DOCG "Casal dei Ronchi" 2019 - Serego Alighieri, Masi (0.5l)

Tief rubinrote Farbe. Die Aromen in der Nase sind umhüllend und gut definiert und bestehen fast ausschließlich aus fruchtigen Noten von Kirsche und Marmelade, die sich mit leichten Vanille- und Zimtnoten abwechseln. Im Mund ist er weich, cremig, süß, mit einer guten Tanninstruktur, die den Abgang verlängert.

Er eignet sich perfekt für den stilvollen Abschluss eines formellen Abendessens und passt gut zu einer Vielzahl von Desserts und trockenem Gebäck. Unbedingt mit Schokoladen-Zuccotti probieren.

Der Recioto della Valpolicella DOCG ist einer der charakteristischsten Weine der gesamten Region Venetien, den die Firma Masi unter der Linie Serego Alighieri mit dem Etikett "Casal dei Ronchi" herstellen möchte. Es ist ein fruchtiger, runder Wein, bei dem Süße und Tannine gut aufeinander abgestimmt sind. Die Corvina-, Rondinella- und Molinara-Trauben werden drei Monate lang in den Obstkellern des Gutes getrocknet und dann 12 Monate lang in Fässern aus slawonischer Eiche und 3 Monate lang in Kirschholzfässern gelagert. Ein handwerkliches Kleinod, das man nicht verpassen sollte.