Piemonte Chardonnay DOC "Monteriolo" 2023 - Coppo

Die Weinkellerei Coppo hat den weißen Rebsorten schon immer große Bedeutung beigemessen, und wenn man dann noch bedenkt, dass einige ihrer Weinberge aus kalkhaltigem Tonmergel bestehen, der eine starke Mineralisierung aufweist, ist es nicht schwer zu verstehen, dass die Weißweine von Coppo im Glas mehr als nur etwas zum Ausdruck bringen. Dies ist der Fall bei diesem piemontesischen Chardonnay DOC "Monteriolo 30 Vendemmie", mit dem der dreißigste Jahrestag der ersten Ernte dieser Marke gefeiert wird: eine Zeit der Forschung, der Arbeit, des Schweißes und der Experimente. Die Trauben werden in Barriquefässern vergoren, in denen die malolaktische Gärung stattfindet, und reifen dann weitere neun Monate auf der Hefe. Das Ergebnis ist großartig: ein intensiver, komplexer, warmer und weicher Flakon, der das handwerkliche Können eines Unternehmens perfekt demonstriert, das sich von der Vergangenheit inspirieren lässt, um den Weg in die Zukunft zu ebnen.