Barbera d’Asti DOCG "Camp du Rouss" 2022 Magnum - Coppo (cassetta di legno)

Für das Auge hat er eine rubinrote Farbe, sehr dunkel und intensiv. Das Bouquet ist geprägt von umhüllenden fruchtigen, balsamischen und würzigen Noten. Am Gaumen ist er vollmundig, ausgewogen, mit perfekt verarbeiteten reifen Tanninen. Er schließt mit einem langen Abgang, der durch einen Nachgeschmack von frischen Früchten gekennzeichnet ist.

Er eignet sich hervorragend für die gesamte Mahlzeit und passt besonders gut zu ersten Gängen mit strukturierten Saucen, wie zum Beispiel einem guten Risotto mit Steinpilzen. Er passt auch hervorragend zu reifen Käsesorten und Fleischgerichten, z. B. zu geschmortem Huhn.

Geschichte, Stolz und das Streben nach Eleganz: das ist es, was die Familie Coppo seit jeher versucht, in ihren Etiketten zu vermitteln. Dieser Barbera d'Asti DOCG "Camp du Rouss" ist keine Ausnahme, ein Rotwein, der sich durch seine vielfältigen Aromen in der Nase und seine gute Trinkbarkeit im Mund auszeichnet, sowie durch seinen angenehmen fruchtigen Nachgeschmack, der wirklich einladend ist. Die bei der Weinlese sorgfältig ausgewählten Trauben mazerieren in Kontakt mit den Schalen in Stahltanks und reifen anschließend 12 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche. Wenn man auf solche Flaschen stößt, ist es eine gute Idee, sich mit ihnen einzudecken!