Bewertung von Tannico: 82/100
Lacryma Christi del Vesuvio Bianco DOC 2025 - Villa Dora

Lacryma Christi del Vesuvio Bianco DOC 2025 - Villa Dora

coda di volpe e falanghina13%0,75 L

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Lacryma Christi del Vesuvio Bianco DOC 2025 - Villa Dora
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In breve

Vitigno
coda di volpe e falanghina
Denominazione
Lacryma Christi del Vesuvio Bianco DOC
Alcol
13%
Servizio
10–12 °C
Da bere
2025–2028
Formato
0,75 L
Regione
Campania
Annata
2025
Tipologia
Weiß
Momento per degustarlo
Abendessen unter Freunden
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Di un color giallo paglierino carico di luce. Al naso note di macchia mediterranea, spezie in cui prevale il timo, ed un finale di agrumi. In bocca è minerale, stratificato a rivelare il ritorno delle spezie, vibrante l'acidità. Buona la lunghezza nel finale.

Abbinamenti

Si abbina ad antipasti e primi di mare oltre che di terra, da provare con il salmone marinato agli agrumi o, uscendo dai canoni abituali, con terrine e paté francesi.
Antipasti mit fisch
Antipasti vom Land
Vorspeisen mit fisch

Perché ci piace

Bewertung von Tannico: 82/100

Villa Dora ha creato un Lacryma Christi del Vesuvio Bianco di grande spessore e capacità evolutiva. Da uve coda di volpe e falanghina, da un vigneto di oltre 30 anni su suolo vulcanico, cenere e lapilli, viene vinificato in acciaio in temperatura controllata per poi sostare su fecce fini per 6/8 mesi e affinare sempre in acciaio e poi in bottiglia. Un vino elegante e intrigante fin da subito ma che richiede tempo per esprimere appieno il suo grande potenziale minerale, aromatico e, soprattutto, emozionale.

Das Weingut Villa Dora