Friuli Colli Orientali Pinot Grigio DOC 2024 - Le Vigne di Zamò

Strohgelbe Farbe. In der Nase finden sich salzige Aromen, die an exotische Früchte, Birne und Mandel erinnern. Am Gaumen ist er weich, subtil und umhüllend und zeichnet sich durch einen würzigen Geschmack aus.

Zum Essen passt er gut zu Langustinen oder Garnelen, vorzugsweise gedünstet, damit ihr süßer Geschmack mit der Fettigkeit des Weins harmoniert. Er passt hervorragend zu Jakobsmuscheln, Jakobsmuscheln, gedünstetem Tintenfisch, trockenen Nudelgerichten und Fischrisotto im Allgemeinen.

Mit der klassischen Linie, die den einzelnen Rebsorten gewidmet ist, bringt die Kellerei Le Vigne di Zamò die ganze expressive Unmittelbarkeit der Colli Orientali del Friuli zum Ausdruck. Von Natur aus frische, duftende Weine, die nur bei den Weißweinen in Stahltanks und bei den Rotweinen für kurze Zeit in großen Eichenfässern ausgebaut werden. Weine, die von den Rebsorten erzählen, die im Laufe der Jahrzehnte die idealen Bedingungen gefunden haben, um sich in diesem Teil des Landes in der Provinz Udine am besten auszudrücken. Der Pinot Grigio, dessen malolaktische Gärung teilweise in Eichenfässern stattfindet, ist seit jeher der Protagonist des Colli Orientali del Friuli DOC. Ein Wein, dessen Ruhm die ganze Welt erobert hat, ein perfekter Begleiter für die Tafel dank einer Struktur von großer und intensiver Eleganz.