Bewertung von Tannico: 83/100
Franciacorta Brut Nature DOCG "1701" - 1701
1701

Franciacorta Brut Nature DOCG "1701" - 1701

chardonnay 85%, pinot nero 15%12,5%0,75 L

Weinehandwerker
CHF 26.00

Franciacorta Brut Nature DOCG "1701" - 1701

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In breve

Vitigno
chardonnay 85%, pinot nero 15%
Denominazione
Franciacorta DOCG
Alcol
12,5%
Servizio
6–8 °C
Da bere
2024–2027
Formato
0,75 L
Regione
Lombardei
Annata
NV
Tipologia
Schaumwein
Agricoltura
Biologisch und Biodynamisch
Momento per degustarlo
Aperitif
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Leuchtend strohgelb, mit feiner, lang anhaltender Perlage. Angenehme und intensive Nase, die Düfte von gelben Früchten und Blumen mit Aromen von Gebäck verbindet. Frisch und schmackhaft, cremig in der Spritzigkeit.

Abbinamenti

Er eignet sich hervorragend als Aperitif, passt aber auch gut zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten und Schalentieren.
Krustentiere
Frischer käse

Perché ci piace

Bewertung von Tannico: 83/100
Das Weingut 1701 ist das einzige in der Franciacorta mit biodynamischer Zertifizierung. Der Franciacorta Brut DOCG "1701" ist das Ergebnis eines Verschnitts von Grundweinen, die überwiegend aus Chardonnay-Trauben und zu einem geringeren Prozentsatz aus Pinot Noir bestehen. Nach dem Verschnitt wird der Wein in die Flasche gefüllt und die zweite Gärung mit Traubenmost eingeleitet. Der Wein bleibt 30 Monate lang auf der Hefe, bevor er degorgiert wird. Ein Franciacorta, der Annehmlichkeit und stilistische Präzision vereint.

Punteggi e premi

  • Bewertung von Tannico: 83/100
Das Weingut · Weinehandwerker 1701

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