Weinehandwerker

Etna Bianco Superiore DOC "Pietra Marina" 2020 - Benanti

CHF 123.00

Nicht vorrätig

Jahrgang: 2020
Bezeichnung: Etna DOC
Rebsorten: carricante 100%
Alkoholgehalt: 12%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2029
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Zum verwöhnen
Bewertung von Tannico: 87pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Krustentiere, Hauptspeisen mit fisch, Sushi

Geschmacksnoten

Giallo paglierino scarico di grande luminosità nel calice. Naso elegante con note di fiori di zagara e gelsomino, cedro, pesca e susina, erbe aromatiche e sensazioni di idrocarburi. Assaggio marcatamente fresco, sapido e succoso, di lunga persistenza.

Der ideale Begleiter für

Bianco elegante e teso, perfetto con i fritti di mare e con il sashimi di salmone.

Etna Bianco Superiore DOC "Pietra Marina" 2020 - Benanti: Weil es uns gefällt

L’Etna Bianco Superiore DOC “Pietra Marina” 2016 è prodotto con i migliori grappoli di carricante allevati ad una quota di 800 metri sul livello del mare in un vigneto posto nel comune di Milo (CT). I grappoli vengono raccolti rigorosamente a mano e sottoposti a una pressatura soffice, prima di subire una vinificazione in acciaio a temperatura controllata. L’affinamento sulle fecce nobili nei medesimi serbatoi ha una durata minima di 24 mesi con frequenti batonnage. Il bianco simbolo della cantina Benanti e senza dubbio una delle massime espressioni di carricante in assoluto.

Weingut

Ende des 19. Jahrhunderts begann Giuseppe Benanti, der Urgroßvater von Antonio und Salvino Benanti, den heutigen Inhabern des Unternehmens, auf einem alten Bauernhof an den Hängen des Ätna, in Viagrande in der Provinz Catania, mit der Weinherstellung. Im Jahr 1988... Zum Factsheet des Weinguts