Collio Sauvignon DOC 2022 - Borgo del Tiglio

Leuchtendes Strohgelb mit leichten Goldreflexen. Das Bouquet ist intensiv und sortentypisch, mit Noten von weißem Pfirsich, Kräutern und Zitrusfrüchten. Das Getränk ist ausgewogen, vollmundig und elegant. Auch die Ausdauer ist gut.

Er eignet sich hervorragend zu Meeresfrüchten und passt hervorragend zu Risotto mit Langustinen.

Köstlich und von einer schönen Spannung getragen, sowie von einer entschiedenen und pikanten Mineralität gespielt. Dieser Sauvignon del Collio vom Weingut Borgo del Tiglio wird aus sanft gepressten Trauben hergestellt und mindestens ein Jahr lang in neuen Eichenfässern gereift. Er erweist sich als besonders eng mit dem Gebiet verbunden, aus dem er stammt, und ist der Rebsorte sehr treu. Es ist ein sehr guter Sauvignon.