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Collio Chardonnay DOC 2023 - Borgo del Tiglio

Collio Chardonnay DOC 2023 - Borgo del Tiglio

CHF 67.00

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Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Collio DOC
Rebsorten: chardonnay 100%
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2029
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 92pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Krustentiere, Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Leuchtendes Strohgelb für das Auge. Fruchtige Noten von gelben Äpfeln eröffnen das Bouquet, das sich dann zu Nuancen von Vanille und Röst-, Mineral- und Zitrusnoten entwickelt. Am Gaumen würzig und frisch, mit langem Nachhall und einem Abgang, der zur Mineralität zurückkehrt.

Der ideale Begleiter für

Ein perfekter Begleiter zu Fischgerichten. Hervorragend zu Kräuterschnapper.

Collio Chardonnay DOC 2023 - Borgo del Tiglio: Weil es uns gefällt

Die Weinbereitung beginnt mit einer sanften Pressung der Trauben, danach werden die Chardonnay-Trauben in kleinen Eichenfässern vergoren. Anschließend reift dieser Chardonnay del Collio vom Weingut Borgo del Tiglio für 9 bis 14 Monate in französischen Eichenfässern. Elegant und geradlinig am Gaumen, reich und intensiv in der Nase, zeichnet er sich durch eine schöne Frische und eine ebenso angenehme Mineralität aus.

Weingut

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