Tannico 90

Colli del Limbara Rosso IGT "Terra e Mare" 2021 - Unmaredivino, Gioacchino Sini

Name: Colli del Limbara Rosso IGT "Terra e Mare" 2021 - Unmaredivino, Gioacchino Sini
Brand: Unmaredivino
SKU: 30UNRCL21B
Price: 15.0 CHF
Availability: InStock

sangiovese 60-70%, muristellu 15-20%, merlot 15-20%, cabernet sauvignon 5%14%0,75 L

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Colli del Limbara Rosso IGT "Terra e Mare" 2021 - Unmaredivino, Gioacchino Sini

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In breve

Vitigno: sangiovese 60-70%, muristellu 15-20%, merlot 15-20%, cabernet sauvignon 5%
Denominazione: Colli del Limbara IGT
Alcol: 14%
Servizio: 14–16 °C
Da bere: 2025–2027
Formato: 0,75 L
Regione: Sardinien
Annata: 2021
Tipologia: Rot
Momento per degustarlo: Abendessen unter Freunden
Allergeni: Sulfite

Note di degustazione

Karminrot im Auge. Die Nase bietet ein breites, intensives und vielfältiges Bouquet mit Noten von kleinen roten Früchten und Beeren, gefolgt von blumigen Noten, Tabak, Lakritze und süßen Gewürzen, mit einem mineralischen Hauch im Hintergrund. Am Gaumen warm und weich, gut ausgeglichen durch süße Tannine und lebendige Frische.

Abbinamenti

Geschmortes, gegrilltes oder gebratenes rotes Fleisch. Roastbeef und gebratene Schweineschulter können gut zusammenpassen.

Hauptspeisen mit rotem fleisch

Perché ci piace

Tannico 90 /100

Dieser Rosso dei Colli del Limbara IGT, der aus Trauben aus dem Gebiet von Berchidda in der Region des Monte Limbara gewonnen wird, bietet einen fruchtigen, weichen und angenehmen Geschmack. Der Rotwein "Terra e Mare" von Gioacchino Sini wird hauptsächlich aus Sangiovese gewonnen, gefolgt von Muristellu, Merlot und Cabernet Sauvignon, die getrennt vinifiziert und verschnitten werden. Die Verarbeitungsphasen umfassen eine Handlese, eine Gärung bei kontrollierter Temperatur und eine mehrmonatige Reifung auf der Hefe in Stahltanks. Eine originelle Flasche, die wie alle Unmaredivino-Etiketten zwischen Tradition und Innovation schwankt.

Das Weingut Unmaredivino