Tannico 80

Colli del Limbara Rosso IGT "Oltremare" 2016 - Unmaredivino

Name: Colli del Limbara Rosso IGT "Oltremare" 2016 - Unmaredivino
Brand: Unmaredivino
SKU: 30UNROL16B
Price: 48.0 CHF
Availability: InStock

merlot, cabernet franc, carignano, muristellu 13.5% 0.75L

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Colli del Limbara Rosso IGT "Oltremare" 2016 - Unmaredivino

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In breve

Vitigno: merlot, cabernet franc, carignano, muristellu
Denominazione: Colli del Limbara IGT
Alcol: 13.5%
Servizio: 18/20 °C
Da bere: 2020/2025
Formato: 0.75L
Regione: Sardinien
Annata: 2016
Tipologia: Rot
Momento per degustarlo: Abendessen in der hütte
Allergeni: Sulfite

Note di degustazione

Optisch hat er eine granatrote Farbe mit leichten Reflexen, die an den Rändern ins Violette gehen. Die Aromen, die die Nase umhüllen, verraten einen Hauch von Früchten, sogar von Marmelade, ergänzt durch Nuancen von Unterholz und balsamischen Anklängen. Am Gaumen ist er vollmundig und ausgewogen, mit einem linearen Schluck, der sich durch eine perfekte geschmackliche und olfaktorische Balance auszeichnet.

Abbinamenti

Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, aber auch zu Nudelgerichten mit Wildsaucen. Probieren Sie es mit nicht zu reifen Käseplatten.

Hauptspeisen mit rotem fleisch

Wild

Perché ci piace

Tannico 80 /100

Rund und von feinen Tanninen getragen, die sein interessantes Profil unterstreichen; so kann man den "Oltremare", Colli del Limbara Rosso IGT, definieren, der aus einer Mischung von autochthonen Reben und internationalen Trauben stammt, die sich freundschaftlich miteinander verbinden. Die von Hand geernteten Trauben von Merlot, Cabernet Franc, Carignano und Muristellu werden abgebeert und gepresst. Der Most gärt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die anschließende Reifung erfolgt in feinkörnigen, mittelstark getoasteten Allier-Eichenfässern der ersten Lage für insgesamt 18 Monate. Ein Etikett, das die Leidenschaft und das Engagement von Gioacchino Sini für das sardische Land widerspiegelt.

Das Weingut Unmaredivino