Bewertung von Tannico: 90/100
Chianti Classico "Torre Alta" 2024 - Castellare
Castellare di Castellina

Chianti Classico "Torre Alta" 2024 - Castellare

sangiovese13,5%0,75 L

CHF 21.00

Chianti Classico "Torre Alta" 2024 - Castellare

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In breve

Vitigno
sangiovese
Denominazione
Chianti Classico DOCG
Alcol
13,5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2026–2032
Formato
0,75 L
Regione
Toskana
Annata
2024
Tipologia
Rot
Momento per degustarlo
Mittagessen in der Familie
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Rosso rubino luminoso. Al naso si evidenziano profumi floreali, note di frutta rossa, ribes, sentori di liquirizia e spezie dolci; al palato è rotondo, equilibrato, dal tannino presente ma ben integrato, persistente.

Abbinamenti

Accompagna grigliate di carne, primi piatti della tradizione, formaggi di media stagionatura.
Gereifter Käse
Vorspeisen mit fleisch
Hauptspeisen mit rotem fleisch

Perché ci piace

Bewertung von Tannico: 90/100
Prodotto dalla storica azienda Castellare di Castellina, il Chianti Classico "Torre Alta" è ottenuto da uve sangiovese provenienti da vigne di oltre trent'anni di età, poste su terreni calcarei, a 450-500 metri sul livello del mare, un'esposizione particolarmente favorevole. La vinificazione avviene inizialmente in acciaio, a cui segue un affinamento di 7 mesi in barrique usate, prima dell'imbottigliamento.

Punteggi e premi

  • Bewertung von Tannico: 90/100
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