Champagne Extra Brut "Le Talus de Saint Prix" - Jeaunaux Robin

Name: Champagne Extra Brut "Le Talus de Saint Prix" - Jeaunaux Robin
Brand: Jeaunaux Robin
SKU: ROBINTALUS
Price: 60.0 CHF
Availability: InStock

pinot meunier 60%, pinot nero 30%, chardonnay 10% 12% 0.75L

Weinehandwerker

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Champagne Extra Brut "Le Talus de Saint Prix" - Jeaunaux Robin

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In breve

Vitigno: pinot meunier 60%, pinot nero 30%, chardonnay 10%
Denominazione: Champagne AOC
Alcol: 12%
Servizio: 6/8 °C
Da bere: 2024/2027
Formato: 0.75L
Regione: Champagne
Tipologia: Champagne
Agricoltura: Biologisch, Natürlich und Neuer Vignerons Champagner
Momento per degustarlo: Abendessen unter Freunden
Allergeni: Sulfite

Note di degustazione

Strohgelbe Farbe; feine und anhaltende Perlage. In der Nase zeigen sich Anklänge von Zitrusfrüchten und weißen Früchten, Noten von Gebäck und eine leichte Würze. Am Gaumen ist er intensiv, reichhaltig und reif, mit einer klaren schmackhaften Ader und einer angenehmen Frische.

Abbinamenti

Er passt hervorragend zu Vorspeisen aus Meeresfrüchten und Schalentieren und ist ideal zu gegrilltem Fisch.

Antipasti mit fisch

Krustentiere

Hauptspeisen mit fisch

Perché ci piace

Der Extra Brut Champagner "Le Talus de Saint Prix" von Jeaunaux Robin stammt aus dem Dorf Talus-Saint-Prix, einem Grenzgebiet zwischen der Côte de Blancs und der Côte de Sézanne. Er wird aus mehrheitlich roten Trauben hergestellt und zeichnet sich durch eine ausgeprägte Struktur und eine überraschende Intensität aus, die durch eine 36-monatige Reifung auf der Hefe natürlich noch verstärkt wird. Ausdrucksstark und lebendig, bietet er einen Schluck seltenen Genusses.