Champagne Brut Vintage 2015 - Dom Pérignon

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Jahrgang: 2015
Bezeichnung: Champagne AOC
Rebsorten: pinot nero, chardonnay
Alkoholgehalt: 12.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2057
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass
Bewertung von Tannico: 98pt
Produkttyp: Champagne
Paarungen: Antipasti mit fisch, Roher fisch

Geschmacksnoten

Warmes und leuchtendes Strohgelb, mit sehr feiner und anhaltender Perlage. In der Nase zeigen sich zunächst blumige Noten und Zitrusfrüchte, dann Anklänge von Anis und Minze und zum Schluss würzige und geröstete Noten. Am Gaumen ist die typische Säure des Jahrgangs in einem sehr eleganten Gleichgewicht integriert. Rein und sehr fein, mit ausgeprägter und beständiger Frucht, schließt er mit einer rauchigen Persistenz, die nie endet.

Der ideale Begleiter für

Er eignet sich hervorragend für wichtige Gerichte und passt zu reichhaltig gewürzten Speisen, vom großen iberischen Schinken bis zu Rezepten mit weißem Trüffel.

Champagne Brut Vintage 2015 - Dom Pérignon: Weil es uns gefällt

Ein Dom Pérignon, der die für die besten Jahrgänge typische Vollkommenheit perfekt verkörpert. Ein Champagner von seltener Finesse, lebendig, äußerst elegant, strukturiert und wunderbar mineralisch, perfekt ausgewogen in all seinen Komponenten. Schon heute außergewöhnlich, wird er auch nach vielen Jahren noch überraschen, ganz in der Tradition der großen Dom Pérignon-Weine.

Weingut

Der Champagner Dom Pérignon: kompromisslose Exzellenz Dom Pérignon ist nur selten und Jahrgangswein. Jede Flasche ist ein authentisches Meisterwerk, hergestellt aus den besten Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben einer einzigen Ernte, deren Anteile von Jahr zu Jahr variieren und zwischen 50/50... Zum Factsheet des Weinguts