Champagne Brut Nature "BD'M" - Bourgeois-Diaz

Name: Champagne Brut Nature "BD'M" - Bourgeois-Diaz
Brand: Bourgeois-Diaz
SKU: BGOMEU22
Price: 92.0 CHF
Availability: InStock

pinot meunier 100%12%0,75 L

Weinehandwerker

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Champagne Brut Nature "BD'M" - Bourgeois-Diaz

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In breve

Vitigno: pinot meunier 100%
Denominazione: Champagne AOC
Alcol: 12%
Servizio: 8–10 °C
Da bere: 2025–2030
Formato: 0,75 L
Regione: Champagne
Tipologia: Champagne
Agricoltura: Biologisch und Biodynamisch
Classificazione: Jahrgangslose Weine
Momento per degustarlo: Aperitif
Allergeni: Sulfite

Note di degustazione

Giallo paglierino carico, con intensi riflessi dorati e perlage fine e duraturo. All'esame olfattivo i sentori fruttati, freschi e agrumati, sono impreziositi da toni minerali e da un delicato aroma di bergamotto che ne prolunga la piacevolezza. Ottima la lunghezza del finale.

Abbinamenti

Per un aperitivo importante, è perfetto da abbinare al prosciutto pata negra.

Krustentiere

Fischfrittüre

Vegetarische speisen

Vorspeisen mit fisch

Hauptspeisen mit fisch

Quiches

Perché ci piace

Lo Champagne BD'M di Bourgeois-Diaz è ottenuto dalle migliori uve di pinot meunier vinificate in purezza provenienti dalle vigne più vecchie situate principalmente su terreni limosi e argillosi. Nasce da una viticoltura biodinamica e biologica, ed è prodotto seguendo procedimenti lenti e rigorosamente artigianali: è veramente un dono della natura. Una parte, il 70% viene vinificato in cemento e il restante 30% in botti di rovere. Matura per ben 30 mesi sui lieviti.

Das Weingut · Weinehandwerker Bourgeois-Diaz