Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Encry Grande Cuvée" - Vue Blanche Estelle

Vue Blanche Estelle

Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Encry Grande Cuvée" - Vue Blanche Estelle

CHF 79.00

Jahrgang: NV
Bezeichnung: Champagne AOC
Rebsorten: chardonnay 100%
Alkoholgehalt: 12%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif
Bewertung von Tannico: 92pt
Produkttyp: Champagne
Paarungen: Antipasti mit fisch, Krustentiere, Hauptspeisen mit fisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

Wine Spectator

James Suckling

Geschmacksnoten

Leuchtend goldgelb und kristallklar, mit einer eleganten und anhaltenden Perlage. In der Nase ist er komplex und intensiv, mit reifen blumigen und fruchtigen Aromen, vor allem aber mit außergewöhnlichen Noten von Hefe, Brotkruste und Honig, gefolgt von mineralischen und leicht mandelartigen Noten. Am Gaumen ist er rund und ausgewogen, frisch und cremig, von großer Reinheit und exzellentem Abgang.

Der ideale Begleiter für

Der perfekte Champagner, um ihn bei wichtigen Aperitifs zu entkorken. Ausgezeichnet mit flambierten Garnelen.

Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Encry Grande Cuvée" - Vue Blanche Estelle: Weil es uns gefällt

Eine kleine Produktion, etwas mehr als 20 Tausend Flaschen, die aus einer sorgfältigen Auswahl unter den besten Parzellen von Reben Grand Cru der Côte des Blancs geboren werden: Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Encry Grande Cuvée", Maison Vue Blanche Estelle, ruht auf der Hefe für mindestens 36 Monate, und wird durch die Durchführung des Verfahrens, um die voleè degorgiert. Einerseits ist er ein traditioneller Blanc de Blancs, andererseits blickt er in die Zukunft und bietet die reinste Essenz in Verbindung mit höchster Qualität. Es ist wirklich ein wunderbarer Champagner.

Weingut

Eine tiefe und bedingungslose Liebe zum Champagner war der Ausgangspunkt für das von Enrico Baldin und Nadia Nicoli konzipierte und durchgeführte vierhändige Weinprojekt, das heute Encry und Maison Vue Blanche Estelle heißt. Nachdem sie Italien verlassen und die Alpen überquert ... Zum Factsheet des Weinguts