Champagne Brut 1er Cru Cuvée Blanc de Blancs - Domaine Henri Goutorbe

Domaine Henri Goutorbe

Champagne Brut 1er Cru Cuvée Blanc de Blancs - Domaine Henri Goutorbe

CHF 71.00

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Jahrgang: NV
Bezeichnung: Champagne AOC
Rebsorten: 100% chardonnay
Alkoholgehalt: 12%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2027
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif, Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 87pt
Produkttyp: Champagne
Paarungen: Krustentiere, Vorspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit fisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

Robert Parker

Antonio Galloni

Geschmacksnoten

Für das Auge leuchtend strohgelbe Farbe, feine Perlage. In der Nase finden sich Anklänge von weißen Blüten, Birne und grünem Apfel, mit Noten von Zitrusfrüchten, Ingwer und Kräutern. Im Mund zeigt sich der Wein mit entscheidender Frische und Eleganz, die sich zu runden, weichen und cremigen Noten ausweiten. Der Abgang ist harmonisch mit blumigen und würzigen Noten.

Der ideale Begleiter für

Er ist ein hervorragender Begleiter zu ersten Gängen auf Landbasis, Risottos mit Meeresfrüchten, zweiten Gängen mit Fisch und Krustentieren, auch in Verbindung mit Saucen. Ideal auch als Aperitif.

Champagne Brut 1er Cru Cuvée Blanc de Blancs - Domaine Henri Goutorbe: Weil es uns gefällt

Dieser Blanc de Blancs stammt von Premier Cru klassifizierten Chardonnay-Reben aus dem Dorf Bisseuil im Vallée de la Marne. Nach der alkoholischen Gärung ruhte er mehr als 4 Jahre auf der Hefe. Die Dosierung von etwa 10 g/l macht diesen Nicht-Jahrgangschampagner fein und harmonisch.

Weingut

Im Vallée de la Marne ist Aÿ aus weinbaulicher Sicht die repräsentativste Gemeinde, da sie den bedeutendsten der beiden Grand Crus des Gebiets darstellt (der andere ist Tours-sur-Marne).
Etwa drei Kilometer von Epernay entfernt befindet sich die Familie Goutorbe, ... Zum Factsheet des Weinguts