Brunello di Montalcino DOCG 2015 - Castello Romitorio
Brunello di Montalcino DOCG 2015 - Castello Romitorio
Brunello di Montalcino DOCG 2015 - Castello Romitorio
Brunello di Montalcino DOCG 2015 - Castello Romitorio
Castello Romitorio

Brunello di Montalcino DOCG 2015 - Castello Romitorio

CHF 101.00
  • Sofort lieferbar
  • Jahrgang: 2015
  • Bezeichnung: Brunello di Montalcino DOCG
  • Rebsorten: sangiovese 100%
  • Alkoholgehalt: 14.5%
  • Füllmenge: 0.75L
  • Allergene: Sulfite
  • Ideal zum Verbrauch: 2022/2032
  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C
  • Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass
  • Bewertung von Tannico: 89pt
  • Produkttyp: Rot
  • Paarungen: Hauptspeisen mit rotem fleisch

Geschmacksnoten

Die Farbe ist granatrot mit einem orangefarbenen Schimmer. Das Bouquet der Aromen in der Nase ist konzentriert und dreht sich um Veilchen, Trockenfrüchte, Zigarre, Kaffee, rosa Pfeffer und leichte mineralische Noten. Am Gaumen hat er eine ausgezeichnete Struktur, mit einem beträchtlichen Gerbstoffgehalt und einer erfrischenden Note. Er schließt mit einem langen Abgang.

Der ideale Begleiter für

Er passt sehr gut zu aufwendigen Fleisch- und Wildgerichten. Es ist auch empfehlenswert, ihn in Kombination mit Trüffelrezepten zu probieren.

Brunello di Montalcino DOCG 2015 - Castello Romitorio: Weil es uns gefällt

Brunello di Montalcino und Castello Romitorio: eine wirklich fruchtbare und fast untrennbare Kombination, von der dieser DOCG den ersten Schritt darstellt, fast ein notwendiger Initiationsritus vor der Verkostung der anspruchsvolleren Riserva und "Filo di Seta". Eine Flasche mit unglaublichen Aromen, die uns mit einem erfrischenden Schluck überrascht, der die Tannine schlüpfriger und weniger aggressiv macht. Nach der Gärung reifen die Trauben 12 Monate in Eichenholz und weitere 14 Monate in slawonischer Eiche. Ein Enfant prodige, das schon jetzt Emotionen weckt, das aber in Zukunft noch mehr durch seine Komplexität und Tiefe überraschen wird.

Weingut

Die Stadt Montalcino mit ihren zauberhaften Landschaften liegt nicht weit von der Stadt Siena entfernt auf einem Hügelkomplex am Nordwesthang des Monte Amiata. Dieses Gebiet zeichnet sich durch ein Klima aus, das die kühleren Strömungen Norditaliens mit den eher mediterranen ... Zum Factsheet des Weinguts

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