Bewertung von Tannico: 88/100
Bourgogne Aligoté Classique 2023 - Sylvain Pataille
aligoté 100%12,5%0,75 L
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In breve
- Vitigno
- aligoté 100%
- Denominazione
- Bourgogne AOC
- Alcol
- 12,5%
- Servizio
- 8–10 °C
- Da bere
- 2025–2030
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Vorspeisen mit fisch
Hauptspeisen mit weißem fleisch
Hauptspeisen mit fisch
Perché ci piace
Bewertung von Tannico: 88/100Der Bourgogne Aligoté Classique von Sylvain Pataille stammt von Trauben, die auf lehmig-kalkigen Böden wachsen, und wird etwa ein Jahr lang in Stahl und Barriques ausgebaut. Als authentischer Ausdruck der einheimischen Rebsorte bietet er die uralte Essenz des Aligoté, die man nicht verpassen sollte.
