Bewertung von Tannico: 90/100 Robert Parker: 89/100 Antonio Galloni: 95/100
Barolo DOCG “Carobric” 2013 - Paolo Scavino

Barolo DOCG “Carobric” 2013 - Paolo Scavino

nebbiolo 100%14,5%0,75 L

CHF 75.00
Barolo DOCG “Carobric” 2013 - Paolo Scavino
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In breve

Vitigno
nebbiolo 100%
Denominazione
Barolo DOCG
Alcol
14,5%
Servizio
18–20 °C
Da bere
2019–2033
Formato
0,75 L
Regione
Piemont
Annata
2013
Tipologia
Rot
Momento per degustarlo
Formelles abendessen

Note di degustazione

Tiefes Rubinrot mit leicht orangefarbenen Reflexen. In der Nase zeigen sich intensive und großzügige Aromen von reifen roten Früchten, aromatischen Kräutern, Rosenblättern, süßen Gewürzen, Pfeffer und balsamischen Noten. Der weiche Gaumen und die feste Struktur bieten einen wichtigen und lang anhaltenden Schluck.

Abbinamenti

Er passt gut zu gebratenem, geschmortem oder geschmiedetem rotem Fleisch und Wild sowie allgemein zu wichtigen, strukturierten Gerichten.
Hauptspeisen mit rotem fleisch
Wild

Perché ci piace

Bewertung von Tannico: 90/100

Ein beeindruckender Barolo DOCG mit großem Entwicklungspotenzial, der "Carobric" des piemontesischen Weinguts Paolo Scavino. Er ist das Ergebnis einer geschickten Kombination dreier prestigeträchtiger Terroirs und besticht durch seine Intensität und starke Persönlichkeit.

Punteggi e premi

  • Robert Parker: 89/100
  • Antonio Galloni: 95/100
  • Jancis Robinson: 17/20
Das Weingut Paolo Scavino