Barbera d'Asti Superiore DOCG "Villa Pattono" 2023 - Renato Ratti

Renato Ratti

Barbera d'Asti Superiore DOCG "Villa Pattono" 2023 - Renato Ratti

CHF 23.00

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Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Barbera d'Asti Superiore DOCG
Rebsorten: barbera 100%
Alkoholgehalt: 14.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2028
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Zwangloser anlass
Bewertung von Tannico: 88pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Gereifter Käse, Vorspeisen mit fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Hauptspeisen mit rotem fleisch

Geschmacksnoten

Nel calice assume una tonalità color rosso rubino intenso e luminoso. Lo spettro olfattivo ruota intorno a nuances di frutta matura, che si sviluppano su un sottofondo di spezie e liquirizia. All’assaggio è di corpo medio, equilibrato, con un sorso molto appagante. Termina con un finale persistente.

Der ideale Begleiter für

Ottimo a tutto pasto, accompagna egregiamente sia primi con sughi strutturati, che secondi piatti a base di carne bianca e rossa. Da provare anche con formaggi mediamente stagionati, dà il meglio di sé con un bel bollito misto alla piemontese.

Barbera d'Asti Superiore DOCG "Villa Pattono" 2023 - Renato Ratti: Weil es uns gefällt

Uno dei più caratteristici vitigni autoctoni piemontesi, la barbera, si unisce a cabernet sauvignon e merlot, per dare vita a un Monferrato Rosso DOC da cui emerge tutta la maestria di un’azienda di pregio assoluto come la Renato Ratti. Le uve, raccolte tra la fine di settembre e la metà di ottobre, fermentano alcolicamente alla temperatura controllata di 30 °C in acciaio; segue poi la fase di affinamento, svolta in barrique usate per 12 mesi. Il “Villa Pattono” conquista con i suoi profumi delicati e con un sorso oltremodo scorrevole; da bere sino all’ultima goccia.

Weingut

Renato Ratti, eine führende Persönlichkeit in der piemontesischen Weinszene, wurde 1934 geboren. Nach Abschluss seines Önologiestudiums an der Universität von Alba wurde er von Cinzano São Paulo nach Brasilien geschickt, um in der Produktion von Wermut- und Schaumweinen zu arbeiten. ... Zum Factsheet des Weinguts