Bewertung von Tannico: 85/100
Alto Adige Gewürztraminer DOC "Exil" 2023 - Baron Di Pauli

Alto Adige Gewürztraminer DOC "Exil" 2023 - Baron Di Pauli

gewürztraminer 100%15%0,75 L

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Alto Adige Gewürztraminer DOC "Exil" 2023 - Baron Di Pauli
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In breve

Vitigno
gewürztraminer 100%
Denominazione
Alto Adige DOC
Alcol
15%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2024–2028
Formato
0,75 L
Regione
Südtirol
Annata
2023
Tipologia
Weiß
Momento per degustarlo
Abendessen unter Freunden und Leichtes mittagessen
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Goldgelbe Farbe. In der Nase zeigt sich eine gute olfaktorische Komplexität mit Noten von Aprikose, Nelke, Rosenblättern und Honig. Am Gaumen zeigt er sich langsam, intensiv, lebendig und ausgewogen.

Abbinamenti

Er passt hervorragend zu Gerichten, bei denen Fisch die Hauptzutat ist, aber auch zu grünen Pasteten und Gänseleberschnitzeln ist er zu empfehlen. Perfekt zu Lachs-Sashimi.
Hauptspeisen mit fisch
Quiches

Perché ci piace

Bewertung von Tannico: 85/100

Ein typischer Südtiroler Weißwein, das Ergebnis der großartigen Beziehung zwischen Rebe und Terroir: Der Gewürztraminer DOC von der Kellerei Baron Di Pauli weckt die Sinne mit seinen aromatischen Düften und seiner unkomplizierten Trinkbarkeit. Die Trauben werden ausschließlich in Edelstahl vinifiziert und ausgebaut. Elix" ist ein facettenreicher Wein, der dank seiner perfekten Balance zwischen Geschmack und Alkoholgehalt den Zauber seiner Heimat perfekt interpretiert.

Das Weingut Baron Di Pauli