Alto Adige DOC "Arzio" 2021 - Baron Di Pauli

Alto Adige DOC "Arzio" 2021 - Baron Di Pauli

merlot 50%, cabernet sauvignon 25%, cabernet franc 25% 14% 0.75L

CHF 42.00
Alto Adige DOC "Arzio" 2021 - Baron Di Pauli
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In breve

Vitigno
merlot 50%, cabernet sauvignon 25%, cabernet franc 25%
Denominazione
Alto Adige DOC
Alcol
14%
Servizio
18/20 °C
Da bere
2024/2029
Formato
0.75L
Regione
Südtirol
Annata
2021
Tipologia
Rot
Momento per degustarlo
Abendessen unter Freunden
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Rubinrot. In der Nase zeigt er sich mit Noten von roten Früchten, pflanzlichen Noten und Anklängen von Wacholder. Am Gaumen zeigt sich eine gute Komplexität, samtig und mit hervorragender Persistenz.

Abbinamenti

Er ist ein hervorragender Begleiter zu ersten Gängen und passt gut zu geschmortem und gebratenem rotem Fleisch sowie zu Wild.
Vorspeisen vom land
Hauptspeisen mit rotem fleisch
Wild

Perché ci piace

Der Südtiroler DOC-Wein "Arzio" von Baron Di Pauli wird aus Trauben gewonnen, die in Höhenlagen zwischen 250 und 380 Metern über dem Meeresspiegel auf Böden aus Kalksteinschotter, Porphyr, Quarzsand und Ton angebaut werden, die dem Wein seinen Körper und seine Mineralität verleihen. 16 Monate in Barriques gereift, ist er eine große Südtiroler Interpretation der internationalen roten Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc.

Das Weingut Baron Di Pauli