Bewertung von Tannico: 97/100
Alto Adige Cabernet Sauvignon DOC "Cor Römigberg" 2021 - Alois Lageder

Alto Adige Cabernet Sauvignon DOC "Cor Römigberg" 2021 - Alois Lageder

cabernet sauvignon, petit verdot13,5%0,75 L

Weinehandwerker
CHF 56.00
Alto Adige Cabernet Sauvignon DOC "Cor Römigberg" 2021 - Alois Lageder
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In breve

Vitigno
cabernet sauvignon, petit verdot
Denominazione
Alto Adige DOC
Alcol
13,5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2026–2033
Formato
0,75 L
Regione
Südtirol
Annata
2021
Tipologia
Rot
Agricoltura
Biodynamisch und Natürlich
Momento per degustarlo
Besonderer anlass
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Rosso marasca intenso con belle sfumature rubino. Al naso esprime un profumo complesso, pieno, prima fruttato con sentori di ciliegia e ribes nero, poi speziato e floreale con piacevolissimi richiami di tabacco, viola, menta, vaniglia. Al palato è ricco, dinamico, articolato. Di grande persistenza, si caratterizza per un finale fresco e fruttato, dai tannini accentuati ma non aggressivi.

Abbinamenti

A tutto pasto, si abbina a carne di manzo, arrosto o alla griglia, agnello, selvaggina, formaggi di media stagionatura.
Vorspeisen vom land
Hauptspeisen vom land

Perché ci piace

Bewertung von Tannico: 97/100

I Masi della Tenuta Alois Lageder, tra cui quello di Römigberg, rappresentano i “Grand Cru” della Tenuta Alois Lageder. I vini derivano dalle uve raccolte nei migliori vigneti di proprietà della famiglia e sono frutto di una meticolosa coltivazione biodinamica. Da questa dedizione nascono vini di eccellenza, unici e autentici, che racchiudono in sé i pregi dei loro vigneti di provenienza. Il Cabernet Sauvignon è uno di questi: dopo un affinamento in piccole botti di legno di circa 18 mesi sviluppa una sorprendente complessità impreziosita da armonia, eleganza e raffinatezza. Un grande rosso che racconta le proprie origini con una poesia che lascia incantati.

Das Weingut · Weinehandwerker Alois Lageder