Alpi retiche IGT "Botonero" 2024 - Mamete Prevostini

Name: Alpi retiche IGT "Botonero" 2024 - Mamete Prevostini
Brand: Mamete Prevostini
SKU: BOTO75-2024
Price: 16.0 CHF
Availability: InStock

nebbiolo 100%13,5%0,75 L

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Alpi retiche IGT "Botonero" 2024 - Mamete Prevostini

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In breve

Vitigno: nebbiolo 100%
Denominazione: Alpi Retiche IGT
Alcol: 13,5%
Servizio: 16–18 °C
Da bere: 2025–2029
Formato: 0,75 L
Regione: Lombardei
Annata: 2024
Tipologia: Rot
Agricoltura: Heroischer Weinbau
Momento per degustarlo: Mittagessen in der Familie
Allergeni: Sulfite

Note di degustazione

Rosso rubino brillante. All'olfattiva i sentori floreali di violetta e rosa sono seguiti da decisi toni fruttati, che richiamano la ciliegia, il ribes, la fragola e il lampone. All'assaggio dimostra di essere fresco ma equilibrato, di buon corpo e dotato di una altrettanto buona lunghezza.

Abbinamenti

Eclettico e versatile, si può abbinare a tutto pasto in accompagnamento a completi menu di terra e non solo. Perfetto con un'abbondante zuppa di legumi.

Vorspeisen vom land

Hauptspeisen mit weißem fleisch

Suppen

Perché ci piace

Dopo un'attenta e accurata selezione delle uve di nebbiolo, per cui vengono eliminati tutti gli acini non integri o colpiti da botrytis, le uve stesse sono pressate e lasciate fermentare in acciaio. In seguito, il "Botonero", prodotto dalla cantina Mamete Prevostini, riposa 8 mesi ancora in acciaio, e affina in bottiglia per altri sei mesi. È giovane e versatile, pensato per essere goduto sin da subito e ideale per i più svariati abbinamenti culinari. Non ne dovrebbe mai mancare una bottiglia nella cantina di ciascuno.

Das Weingut Mamete Prevostini