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Pegasus Bay

Pinot Noir 2010 - Pegasus Bay

CHF 46,90

Ausverkauft

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  • Jahrgang: 2010

  • Bezeichnung: Canterbury-Waipara

  • Rebsorten: pinot noir

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2014/2018

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen vom land, Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Intensive rubinrote Farbe. Das Bouquet erinnert deutlich an kleine Früchte wie Himbeeren, Brombeeren, Kirschen und violette Pflaumen. Aromen, die von mineralischen Noten und Unterholz begleitet werden. Im Mund ist er sehr elegant, auch macht seine Macht vor allem für die Intensität der Frucht zu spüren. Der Abgang erinnert an dunkle Schokolade, ergänzt durch einen Hauch von Vanille.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu herzhaften Fleischgerichten, vorzugsweise mit Pilzen. Tagliatelle mit Fleischsauce und Steinpilzen.

Pinot Noir 2010 - Pegasus Bay: Weil es uns gefällt

Ein sehr typischer Pinot Noir, der getreu dem klassischen Weinherstellungsprozess in Burgund hergestellt wurde. Lange Gärungen, Kaltmazerationen und Reifung in kleinen Fässern. Ein sehr geradliniger, facettenreicher Wein, wie nur wenige Pinots außerhalb des Herkunftsgebiets.

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