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Willi Schaefer

Mosel Graacher Riesling Feinherb 2016 - Willi Schaefer

CHF 27,68

Ausverkauft

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  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Mosel Prädikatswein

  • Rebsorten: riesling 100%

  • Alkoholgehalt: 11%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2032

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Frischer käse, Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Vegetarische speisen

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Antonio Galloni 89

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine strohgelbe Farbe mit leichten Goldreflexen. Das Bouquet ist leicht und zeichnet sich durch feine Fruchtaromen aus, die mit würzigen und mineralischen Nuancen verwoben sind. Am Gaumen ist er rund, mit einer hervorragenden Struktur, die durch das perfekte Gleichgewicht zwischen Säure und Mineralität entsteht.

Der passende Begleiter zu

Er passt sehr gut zu einer Vielzahl von Gerichten, von Fisch bis zu weißem Fleisch. Er passt auch hervorragend zu vegetarischen Rezepten, z. B. zu einem pikanten Zucchinikuchen.

Mosel Graacher Riesling Feinherb 2016 - Willi Schaefer: Weil es uns gefällt

Man kann die Seele des Moselterroirs nicht wirklich kennen, ohne den Charakter der Weine von Willi Schaefer zu erleben: Wenn man sich einem seiner Rieslinge nähert, versteht man das Potenzial dieser Rebsorte in diesem besonderen Gebiet Deutschlands. Der Graacher Feinherb zeichnet sich besonders durch seine Trinkfreudigkeit aus, was ihn zu einem hervorragenden Begleiter für gesellige Mittag- und Abendessen macht. Die Trauben werden in Akazienfässern mit einem Fassungsvermögen von etwa 1.000 Litern mit natürlichen Hefen vergoren, wo sie dann 8 Monate lang langsam reifen. Eine Flasche mit Charakter, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen nicht gleichgültig lässt.

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