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Philippe Pacalet

Gevrey Chambertin 2018 - Philippe Pacalet

CHF 102,08

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Aufgrund ihres Werts, unterliegen Wein Raritäten wie diese keinen Werbeaktionen und Rabatten. Es ist auch nicht möglich, diese Produkte mit Gutscheinen oder Coupons von Drittpartner zu kaufen

  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Gevrey-Chambertin AOC

  • Rebsorten: pinot noir 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2031

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit weißem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Rubinrote Farbe. Das Geruchsprofil ist durch ein Bouquet mit Veilchen- und Rosendüften, Aromen von kleinen Beeren und mineralischen Noten gekennzeichnet. Am Gaumen hat er eine gute Struktur, er ist vollmundig, frisch und fruchtig. Der Abgang ist würzig und mineralisch.

Der passende Begleiter zu

Er passt sehr gut zu Hauptgerichten aus weißem Fleisch, gebratenem roten Fleisch und Federwild.

Gevrey Chambertin 2018 - Philippe Pacalet: Weil es uns gefällt

Der Gevrey-Chambertin der Domaine Philippe Pacalet wird aus Trauben aus verschiedenen Lagen hergestellt: Carrougeot, Jouise, Champerrier, Combes du dessus, En Echezeaux und En Champs. Die Weinberge sind nach Südosten ausgerichtet und liegen auf lehmig-kalkigen Böden mit einem kühlen und sonnigen Mikroklima. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen, ohne Temperaturkontrolle. Der Wein reift 14 Monate lang im Holz auf seinen eigenen Hefen.

Diese Flasche stammt aus privaten Kollektionen, von Restaurants, Önotheken und von Händlern seltener Weine. Vor dem Verkauf wurde sie von unserem Tannico-Team kontrolliert. Jedoch können wir nicht garantieren, dass der Wein nach so vielen Jahren noch perfekt erhalten ist. Tannico garantiert, dass der Zustand der Flasche exakt der auf dieser Seite bestehenden Beschreibung entspricht. Der Verkauf dieser Flasche entspricht also der Klausel "gekauft wie gesehen". Diese Flasche kann unter keinen Umständen zurückgegeben werden.

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