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Ferghettina

Franciacorta DOCG Satèn 2017 - Ferghettina

CHF 28,85

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  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Franciacorta DOCG

  • Rebsorten: chardonnay 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 6/8 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Romantikabende

  • Bewertung von Tannico: 93pt

  • Produkttyp: Champagne und Schaumwein

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Vorspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Leuchtend strohgelb, mit sehr feiner und anhaltender Perlage. In der Nase zeigt er schöne Noten von Grapefruit und Vanillepudding, ergänzt durch einen leichten Hauch von Apfel und weißen Blüten. Am Gaumen ist er fein, seidig, delikat und doch von großer Persönlichkeit. Elegant und vielschichtig, schließt er mit einem Hauch von gezuckerten Mandeln und einem Finale von hervorragender Nachhaltigkeit.

Der passende Begleiter zu

Der Satèn von Ferghettina eignet sich auch hervorragend als Aperitif und ist der ideale Franciacorta zu einem Sushi- und Sashimi-Dinner.

Franciacorta DOCG Satèn 2017 - Ferghettina: Weil es uns gefällt

Der weiche und überzeugende Satèn ist für die Franciacorta das, was der Crémant für die Champagne ist: eine sanftere Interpretation eines natürlich feinen Schaumweins. Es handelt sich um einen Wein, der in der ersten Phase der Gärung kürzer mit den Hefen in Berührung bleibt und daher weniger schäumend ist und einen delikateren Geschmack hat als der klassische Typ, wobei im Vorfeld stets auf die Auswahl der besten Chardonnay-Trauben aus verschiedenen Parzellen geachtet wird. Der Franciacorta DOCG Satèn von Ferghettina ist ein süffiger Wein mit großer Persönlichkeit.

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